福鼎肉片培训福鼎肉片哪里学

发布时间:2015-12-09 07:57:16 PM 浏览次数:86次

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  • 更新时间:2015-12-09 07:57:16 PM
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顶正小吃培训一对一签订合同包教包会咨询电话:1.8.3.5.0.2.2.0.8.0.2. 咨询人:陈老师 咨询Q Q:2.5.9.6.5.3.2.2.7.7. 肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。深得人们称赞。 肉片制作的主要原料有两种,一是精肉;二是淀粉(最好是地瓜粉,就是番薯粉)。肉和地瓜粉的比例是1:0.7。其他原料为葱,盐,味精,小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉,这样做出来的肉片才会松而韧,口感特别好,其他的瘦肉品质则要次得多。 福鼎肉片一定要加酸、辣才够味,福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,还须加上些许香菜,是可以盛汤前直接加在碗里,或是盛好肉片之后,再往碗里撒点,这样香菜不至于太烂,这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,这才是人间美味,绝对让人流连忘返! 咨询电话: 1.8.3.5.0.2.2.0.8.0.2. 咨询人:陈老师(预约免费品尝) 咨询 Q Q:2.5.9.6.5.3.2.2.7.7. 官 网: http://xm.xiaochipeixun.cn 或: www.xmdzpx.com或http://dzcypx.faisco.cn/pr.jsp 公司址址: 厦门市湖里区金泰路东1798创业街3栋105号(brt蔡塘站)

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